19 février 2010
Le chou cuisiné différemment...
1 chou chinois
1 demie c à café de curry
bouillon de volaille
gingembre frais
150 gr de raisins secs
sel poivre
beurre
Émincez le chou
Faites le blanchir 3 mn dans de l'eau chaude
Égouttez le
Le faire revenir avec un peu de beurre
Ajoutez le curry
Mouillez avec le bouillon (50 cl environ)
Rrâpez le gingembre, environ 1 cm de racine
Ajoutez poivre et sel en vérifiant l'assaisonnement.
Déposez les raisins secs
Faites cuire environ 25 mn et dégustez en accompagnement d'une viande
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