Saumon fumé aux courgettes, fromage frais et citron

 Une recette ultra simple mais qui fait son petit effet......A vous de juger

  Saumon_fumé_aux_courgettes

Ingrédients pour 4 personnes

5 tranches de saumon fumé

2 courgettes

1 citron

1 fromage frais type St Moret

sel et poivre

Lavez les courgettes soigneusement.

Les essuyer

Les détailler en fins rubans à l'aide d'une mandoline.

Les faire cuire 2 mn puissance maxi, au micro ondes.

Les laisser dégorger dans une passoire.

Coupez 1 tranche de saumon fumé en petites lanières.

Les mélanger au fromage frais et y ajouter les courgettes bien égouttées.

Ajoutez le jus de citron, salez légèrement et poivrez.

Il faut que le mélange soit homogène.

Etalez les 4 tranches de saumon sur le plan de travail.

Répartissez le mélange au fromage et roulez les feuilles sur elles-mêmes.

Enroulez les dans un film étirable et mettre au frais 1 heure.

Au moment de servir, coupez les roulés de saumon en tronçons.

Décorez selon votre idée du jour.

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  jusqu'au 31 janvier

Comments

[Audrey]

Aaaaaaaaaah, ça je prends ! Ca à l'air trop bon et assez rapide à faire. Un truc qui me convient parfaitement donc...
Merci Nicole pour cette tite recette
Je t'embrasse
A plus tard

[Cuisine Colorée]

un délice cette recette!

[gateuxrigolo]

je veut bien te croire et ca doit bien frais bisous

[Papotage]

Ça à l'air vraiment très bon et je pense que je vais essayer très bientôt
Biz

[boubou]

coucou, une belle présentation pour cette recette simple à faire et agréable.Bonne journée biz boubou