NICOLE PASSIONS

Blog en pause....et gâteau de Pâques.....

Voilà, nous y sommes! Pâques est là et ce matin, c'est la chasse aux oeufs....Quel bonheur! Je vous souhaite de bonnes Pâques, en famille, avec les petits et les grands. Un beau moment de partage mais, attention à la crise de foie... Ici, en Lorraine,...

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Tags: gâteau, pause, Pâques

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26 mars 2016

Tarte aux pommes qui croustille.....

La semaine dernière j'ai reçu de jolis produits et je commence par sublimer celui qui m'a fait de suite saliver. J'ai nommé, le croustillant de caramel salé de mon partenaire FABRIQUE DES GOURMETS Ce croustillant existe aussi version spéculoos, nougat,...

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Tags: dessert, tarte, croustillant caramel salé, fabrique des gourmets, robotgéni mix pro, tarte pomme, thomson

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26 mars 2016

La nouvelle DEGUSTABOX spéciale "anniversaire" est arrivée....Venez la découvrir....et une recette: gâteau de pâtes au cabillaud

Je vous présente la nouvelle box, envoyée chaque mois, au titre de ma collaboration avec DEGUSTABOX. Un beau partenariat basé, sur la confiance.....J'aime ça! Ce mois ci, c'est la BOX spéciale "ANNIVERSAIRE": déjà 1 an de surprises! Toujours le même plaisir...

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Tags: degustabox, gâteau de pâtes, moi de mars, spéciale anniversaire

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25 mars 2016

Saumon en crumble, fenouil braisé, risotto et sauce lègère citronnée....

Aujourd'hui, pour ce vendredi-saint, le poisson est roi sur nos tables. Je vous propose une version de "coeur" de filet de saumon en cumble acidulé. Un petit rsotto aux mandarines et du fenouil braisé. Le tout sera accompagné d'une petite sauce tèrs légère...

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Tags: citron, saumon, crumble, poisson, fenouil, sauce citron

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24 mars 2016

Une petite tuile au miel.....

Voilà une petite gourmandise qui arrivera à point pour accompagner vos desserts. Des tuiles toutes élégantes et craquantes. Avec la douceur du miel, elles emballeront vos papilles..... Bonne dégustation mes "gourmets".... Préparation: 10 minutes Repos:...

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Tags: tuiles, miel, dessert, gâteau sec

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23 mars 2016

Un camembert tout feuilleté.......

Une petite idée simple que j'ai vu circuler sur Facebook en vidéo. Elle m'a de suite parlé car, j'adore les fromages...... Cette recette permet de varier les plaisirs autour de ce beau produit français. Il est délicatement farci de pommes et d'un filet...

Posté par nicolepassions à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, miel, pomme, entrée, camembert

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23 mars 2016

Un tout nouveau joujou dans ma cuisine.....LE GENI MIX PRO de THOMSON

Il est arrivé samedi matin et je remercie THOMSON pour ce magnifique partenariat. Je vais tester ce robot pour vous et vous donnerai mes impressions, au fur et à mesure des différentes préparations culinaires. Aujourd'hui, j'ai tenté de faire des briochettes...

Posté par nicolepassions à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, brioche, geni mix pro, velouté tomates

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22 mars 2016

Velouté de chou-fleur et noix de St Jacques snakées........

Voilà une entrée "terre et mer" qui risque de plaire à pas mal de monde tant elle est simple mais raffinée. Un mariage d'amour entre 2 ingrédients faits pour se rencontrer, comme une évidence. Testez et vous serez, vous aussi, sous le charme.......j'en...

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Tags: gingembre, entrée, velouté, curry, st jacques, lait de coco, chou-fleur, perle truffe, huile colza

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21 mars 2016

Mon paradis blanc....Un dessert à faire et refaire.....Résultat du jeu-concours MESA BELLA...

Je commence ce billet par le nom de la gagnante du jeu concours permettant de gagner votre déco de table pour Pâques. Vous avez été 220 à participer et je vous remercie. La gagnante est: PRISCA PRISCA Un grand bravo et merci de m'envoyer vos coordonnées...

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Tags: citron, dessert, lemon curd, mousse citron, blanc d'oeuf, igloo

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19 mars 2016

Mes recettes dans vos assiettes.....

Vous avez cuisiné mes petits plats et je vous remercie chaleureusement Bravo à toutes car vous me faites saliver..... Si vous aussi, vous réalisez une de mes recettes, une petite photo sera la bienvenue... Gâteau magique mandarine de Miss Gleni and co...

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Tags: mes recettes salées, mes recettes sucrées

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