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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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29 octobre 2011

Mousse citron glacée .....

Mousse citron glacée .....
Je m'amuse tant que je peux avec mes petits moules DEMARLE devenus incontournables pour moi.... Aujourd'hui, je vous propose une petite mousse au citron que je trouve vraiment délicieuse à la fin d'un repas . Ingrédients 3 citrons non traités 4 œufs 170...
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27 octobre 2011

On mange quoi ce WE?

On mange quoi ce WE?
Nous voilà bientôt arrivés au casse tête du WE....Je ne sais si ce menu vous convient mais, j'aurai essayé de vous aider un peu..... Entrée St Jacques aux douces framboises Plat Filet mignon à l'orange Dessert Oeufs à la neige et aux pralines roses Belle...
26 octobre 2011

Table grise au linge si exquisement raffiné...............

Table grise au linge si exquisement raffiné...............
J'aime la sobriété du gris dans la déco et en ce moment c'est très tendance............ Les verres présentés sont de mon partenaire cristal LA CRISTALLERIE DE PORTIEUX Un grand merci à mon partenaire de linge de luxe Les verres en cristal proviennent...
25 octobre 2011

Une envie de guimauve à la noix de coco et au praliné.......

Une envie de guimauve à la noix de coco et au praliné.......
Régulièrement, un petit désir sucré de douce guimauve raisonne en moi......... Allez savoir pourquoi!........ Alors je prends mes petits ingrédients et je satisfais mes envies .... C'est trop bon pour le moral! Ingrédients 1 blanc d'oeuf 100g de sucre...
23 octobre 2011

Un tableau d'automne offert par de "grands coeurs".......Un grand merci !!!

Un tableau d'automne offert par de "grands coeurs".......Un grand merci !!!
La coloquinte est une courge décorative cultivée pour ses formes ses couleurs étonnantes que l'on utilise comme élément de décoration. Installez des coloquintes différentes dans un panier en osier à la maison. Les coloquintes doivent être récoltées quand...
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23 octobre 2011

Encore de jolis ingrédients dans ma boite à lettres....

Encore de jolis ingrédients dans ma boite à lettres....
Un réassort magnifique de mon partenaire TERRE EXOTIQUE.... Des produits pour sublimer mes desserts et leur donner une touche personnelle et exotique.... Sucre roux à la fève de tonka. Épices et cacao inspiration Maya. Sucre d'enfance, sucre de canne...
22 octobre 2011

Une composition florale à mon idée, rien que pour vous.....

Une composition florale à mon idée, rien que pour vous.....
Les fleurs que vous allez découvrir sont de belle facture, facile à tortiller afin de donner au bouquet, une forme harmonieuse. Je me suis servie d'un support et de quelques branchages....du fil de laiton et quelques mini cubes en mousse. Au fond du support,...
21 octobre 2011

Biscuit au citron.............. présenté façon mini tablettes

Biscuit au citron.............. présenté façon mini tablettes
Voilà que l'un des plats magnifiques de Méluse s'anime à ma table.....Quel bonheur, et j'espère que notre artiste en peinture sur porcelaine sera satisfaite de ma mise en scène. Un simple petit biscuit au citron dans mes nouvelles minis empreintes Demarle...
20 octobre 2011

On mange quoi ce WE?

On mange quoi ce WE?
Menu pommes pour cette journée d'automne ...... ENTREE Verrine boudin noir et pommes PLAT Pintade à la normande DESSERT Gâteau aux pommes fondant( mon préféré) C'est en espérant vous avoir séduites avec ce repas de saison, que je vous souhaite une belle...
19 octobre 2011

Mes recettes dans votre assiette..............

Mes recettes dans votre assiette..............
Grounette et son clafoutis de courgettes MARILOU et ses feuilles de menthe choco cristallisées CLO et ses douceurs de betterave Isabelle et Gilles et leur clafoutis aux courgettes Anna et ses petits fours aux tomates cerises Nathouest et son velouté de...
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