concombre - NICOLE PASSIONS

Velouté concombre radis, fromage blanc, citron amandes effilées grillées et chèvre frais au pavot......

Une verrine estivale qui fera, je l'espère, venir le soleil.... Ce 14 juillet restera mémorable pour son manque de luminosité sur une bonne partie du pays... A l'heure où je vous écris, il pleut des hallebardes. C'est désespérant! Préparation 15 mn Cuisson:...

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Tags: citron, fromage blanc, chèvre frais, concombre, melon, menthe, mille et une épices, blog nicole passions, pavot bleu, blog gastronomie, amande effilée, duralex

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2 mai 2012

Galettes de sarrasin roulées au saumon, pommes et concombre....

Une entrée fraîche et haute en couleurs.....C'est une recette lait GLORIA J'ai utilisé mon super couteau en céramique FOREVER Pour la pâte à crêpe 30 cl de lait Gloria® 2 œufs entiers 125 g de farine de blé noir 2 c. à s. d'huile de tournesol Sel et poivre...

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Tags: saumon, concombre, pommes, entrée, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, cr^pe, lait gloria, sarrasin

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24 avril 2012

Une petite salade de pappardelles, saumon, concombres......

Une entrée rafraîchissante pour le concours GAROFALO... Il fallait trouver l'originalité dans un plat de pâtes et je me suis mise au fourneaux pour innover..... J'ai même concocté 2 recettes et j'avoue avoir longuement hésité afin de savoir laquelle séduirait...

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Tags: saumon, concombre, entrée, blog nicole passions, blog gastronomie, oeuf de saumon, sorbet citron, concours pâte, garofalo, papardelle

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29 mars 2012

Mousse avocat fromage blanc, concombre, saumon.....

Avec ce joli soleil on a envie d'inviter les amis pour un petit apéritif dînatoire, histoire de refaire le monde et profiter les uns des autres. Une petite suggestion déclinée" façon apéro" ou "façon entrée", selon vos besoins de l'instant. Assiette apéritive...

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Tags: citron, avocat, saumon, concombre, blog nicole passions, piment d'espelette, pâte de fruit concombre

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8 septembre 2011

On mange quoi ce WE?

Pour ce WE qui s'annonce encore assez sympa d'un point de vue météo, je vous ai concocté un menu pour cette fin de l'été ... Je m'absente jusque mardi mais je vous laisse des posts pour chaque jour ... Entrée Pannacotta de concombre et saumon Plat Crumble...

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Tags: citron, saumon, concombre, fraises, crumble, mousse, we, blog nicole passions, agneau, pannacotta, espuma, menu st valentin

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5 juillet 2011

Un gaspacho avec son dos de cabillaud

Une recette bien fraîche et très light...Idéale pour ces grosses chaleurs Temps de préparation: 30 mn Temps de cuisson: 15 mn Temps de réfrigération: 3 heures Ingrédients pour 4 personnes 2 beaux gros poivrons rouges 1 concombre 1 petit oignon 1 gousse...

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Tags: poivrons, concombre, nicole passions, entrée, gaspacho de melon, argan alimentaire, dos cabillaud, moulin à épices, piment espelette

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23 juillet 2010

Un méli mélo de tomates concombre....

Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre2 c à café de ciboulette hachée4 tomates pelées et concassées4 c à café d'huile d'olive vierge extra20 cl de crème liquide entière4 carrés frais genre gervais3 pincées de selpoivre8 feuilles de basilic Faites bouillir...

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Tags: tomate, crème, concombre, nicole passions, entrée, photo culinaire, fromage frais, huile olive vierge

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27 mai 2010

Panacotta de concombre et mousse de saumon au siphon...

Ingrédients pour 4 personnes Pour la panna cotta 1 gros concombre50 cl de crème liquide allégée1 c à café rase d'agar agarsel poivre1 petite gousse d'ail Pour la mousse de saumon25cl de crème liquide entière1 tranche de saumon fumé1 petite gousse d'ail...

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Tags: panna cotta, saumon, concombre, siphon, nicole passions, blog passion, recette, entrée, photo culinaire

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12 mars 2010

Un petit tzaziki, ça vous dit.....

Ingrédients 4 personnes 1 gros concombre 3 yaourts grecs 1 c à café d'huile d'olive feuilles de menthe ou aneth sel, poivre, 1 demie gousse d'ail. Coupez le concombre en petits dés ou le râper selon votre choix et le laisser dégorger 2 h en mettant du...

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Tags: concombre, nicole passions, blog passion, menthe, huile olive, photo culinaire, yaourt grec

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29 août 2009

Une entrée pour cette fin d'été

Oui bientôt nous ferons d'autres recettes......pommes poires et scoubidous......lollll! En fait j'aime toutes les saisons car, chacune d'entre elles nous apportent des ingrédients nouveaux pour une imagination toujours fertile ....... Contrairement au...

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Tags: tomate, chèvre frais, concombre, nicole passions, recette, tomate séchée, entrée, quinoa

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