blog gastronomie - NICOLE PASSIONS

Mousse de fraises et chips de fraises séchées.....

Laissez vous allez dans un monde de douceur...................... Préparation: 30 mn Cuisson: 60 mn pour réaliser les fraises séchées Réfrigération: 4 heures Ingrédients pour 4 verrines 250 gr de fraises 50 gr de sucre semoule 20 cl de crème fleurette...

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Tags: crème, gélatine, fraises, dessert framboises, menthe, mousse, blog nicole passions, blog gastronomie, chips, danmarkland

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8 mai 2012

Coupe brick de saumon fumé, fromage frais, pétales de tomates séchées et ciboulette...

Une recette à la présentation, très très sympa et un tantinet bluffante.... Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients (4 personnes): 8 feuilles de brick 200 g de fromage Saint Môret 150 g de saumon fumé 1 c à c de concentré de tomates 2 c à s de crème...

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Tags: saumon, ciboulette, tomate séchée, pâte de fruit, blog nicole passions, brick, blog gastronomie, fromage frais

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7 mai 2012

Mousse de kiwi, framboises,mascarpone, perles de sirop.....

Une verrine pleine de douceur ......Une explosion de saveurs en bouche... Gypsie se plaît dans les myosotis et je n'ai pas résisté au plaisir de vous mettre, un cliché en harmonie avec mon billet du jour. Préparation: 15 mn Réfrigération: 2 heures Ingrédients...

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Tags: framboises, mascarpone, mousse, blog nicole passions, kiwi, blog gastronomie, blog culinaire, poudre ananas, perle de sirop

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6 mai 2012

Un petit smoothie fraises, orange, menthe, gingembre, ça vous dit?

En ce dimanche après midi, une envie de smoothie, guidée par ces jolis verres reçus la semaine passée. C'est si bon ce concentré de fruits "fait maison" Préparation: 10 mn Ingrédients pour deux grands verres 2 belles poignées de fraises 1 orange 2 c à...

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Tags: gingembre, sucre, fraises, menthe, blog nicole passions, orange, blog gastronomie, smoothie, glaçon

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4 mai 2012

On mange quoi ce WE?

Le WE de l'année le plus médiatisé....... Il nous faut faire un choix décisif et pour cela, bien s'alimenter est primordial.......... Je plaisante un peu mais juste pour dire: N'oubliez pas votre devoir électoral... Et faire vos petites courses! Croustillants...

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Tags: mascarpone, mousse, blog nicole passions, poulet, brick, blog gastronomie, blog culinaire, tarte fraise, menu du we, brochette poisson

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3 mai 2012

Gâteau choco ricotta....

Un mariage entre la douceur et la force de ces 2 ingrédients... Hello! C'est moi Gypsie!....Je confirme: Trop bon car j'ai eu droit à une miette.....Pas plus car, il paraît que c'est pas bon pour moi....Dommage car une deuxième miette m'aurait fait bien...

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Tags: chocolat, ricotta, gâteau, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, pistole, chocolat bio équitable

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2 mai 2012

Galettes de sarrasin roulées au saumon, pommes et concombre....

Une entrée fraîche et haute en couleurs.....C'est une recette lait GLORIA J'ai utilisé mon super couteau en céramique FOREVER Pour la pâte à crêpe 30 cl de lait Gloria® 2 œufs entiers 125 g de farine de blé noir 2 c. à s. d'huile de tournesol Sel et poivre...

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Tags: saumon, concombre, pommes, entrée, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, cr^pe, lait gloria, sarrasin

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1 mai 2012

Résultat du jeu concours "LA FRAISE DANS TOUS SES ETATS"

Vous avez été nombreuses à participer, pour mes 3 ans de blog, au petit défi sur la fraise. Pour revoir les participations, c'est là Avant tout, je tiens à vous remercier, mais aussi à vous féliciter car vous avez redoublé d'imagination, que ce soit,...

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Tags: fraises, concours, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, résultat

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29 avril 2012

Crumble de poireaux et roquefort......et concours

Un concours séduisant par ses couleurs chez INTERPRETATIONS CULINAIRES et du coup j'ai eu envie inextrémis d'y participer..... Voilà mon interprétation du concours. Encore un challenge très plaisant. et pour le mois d’avril… La couleur : rouge L’ingrédient...

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Tags: crumble, roquefort, entrée, concours, blog nicole passions, poireaux, blog gastronomie, blog culinaire

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29 avril 2012

Salade fraîche pâtes, saumon, concombre, oeufs de saumon, aneth et sorbet de citron.......et concours...

Cette recette participe au concours FASHION COOKING 3ans ça se fête!!!!! Préparation 15 mn Cuisson 12 à 15 mn temps de repos: 120 mn minimum Ingrédients pour 2 personnes 2 belles tranches de saumon fumé 2 cuillères à café rases d'oeufs de saumon 2 poignées...

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Tags: concours, blog nicole passions, blog gastronomie

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