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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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e gastronomie
27 février 2015

Croustillants pralinés mangue chocolat.......Chantilly noix de coco.....Un délice!

Croustillants pralinés mangue chocolat.......Chantilly noix de coco.....Un délice!
Voilà le dessert servi à mes invités du we dernier. Un craquant praliné surmonté d'une couche de mousse à la mangue, d'une mousse au chocolat et d'une chantilly noix de coco. Hummmmmmmmmmm!!!!!!!!! Pendant que j'y pense, demain une surprise qui vous plaira,...
Posté par nicolepassions à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  chocolat,  mangue,  dessert,  gavottes,  noix de coco,  culin'aide,  e gastronomie,  larousse,  perles mangue,  push cake gourmand

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8 juin 2014

Pannacotta menthe fraîche et menthe cristallisée......Papillons en sucre dentelle....et meringues

Pannacotta menthe fraîche et menthe cristallisée......Papillons en sucre dentelle....et meringues
Après les oeufs à la neige parfumés à la menthe, voilà la douce demoiselle "Pannacotta". C'est un velours en bouche et la cuisine aux herbes, magnifie cette verrine romantique. J'ai décoré ce dessert avec des papillons en dentelle de sucre que j'ai réalisés...
Posté par nicolepassions à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: papillon,  meringues,  menthe,  menthe cristallisée,  meringue,  pannacotta,  culin'aide,  colorant vert,  silikomart,  e gastronomie,  tricot mix

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7 juin 2014

Des choses à vous dire et quelque chose à gagner.............Recevoir et donner, le secret du bonheur!

Des choses à vous dire et quelque chose à gagner.............Recevoir et donner, le secret du bonheur!
Cette année, à la foire expo de Nancy, un pôle culinaire et la bonne nouvelle: J'y serai, pour vous rencontrer..... La date de mon intervention est le 15 juin 2014 à 17h30. Je viens à la rencontre de mes lectrices et je fais une démo en public..........
Posté par nicolepassions à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  partenariat,  épicerie fine,  jeu,  e gastronomie,  foire expo Nancy 2014,  mazet

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27 février 2014

Un trio gagnant pour commencer un bon repas........3 amuse-bouches originaux!

Un trio gagnant pour commencer un bon repas........3 amuse-bouches originaux!
J'ai reçu de mon partenaire E-GASTRONOMIE quelques très beaux produits d'épicerie fine et aujourd'hui je vous présente la verrine de crabe Wakamé et condiments d'Orient Un mot sur les ingrédients de la verrine: Crustacé bagarreur, le crabe a une chair...
Posté par nicolepassions à 02:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  radis,  surimi,  verrine,  mise en bouche,  e gastronomie,  pain polaire,  rillettes crabe,  truite fumée,  tzaziki,  wakamé

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9 juin 2012

Autres produits et lots reçus cette semaine.....

Autres produits et lots reçus cette semaine.....
J'ai reçu de mon partenaire E-GASTRONOMIE, un réassort de merveilleux produits qui vont me permettre, de sublimer tous mes futurs desserts. Mille mercis à Clarisse qui me fait don, d'une grande confiance et j'apprécie beaucoup..... Sans tarder, je vous...
Posté par nicolepassions à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concours,  blog nicole passions,  blog gastronomie,  cupcake,  mon fournil,  e gastronomie,  hachette

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