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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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17 décembre 2020

Table de Noël "Esprit Montagne"......

Table de Noël "Esprit Montagne"......
Coucou tout le monde, Suite à un concours que j'ai remporté, sur Instagram, j'ai reçu de la vaisselle jetable de très belle qualité. J'ai eu un petit doute quant à ma créativité sur le sujet puis, me suis laissée charmer.... J'ai reçu une nappe ronde...
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30 décembre 2020

Ma table "Rosée givrée de fin d'année"....

Ma table "Rosée givrée de fin d'année"....
Coucou tout le monde, Quelques petites baies et branchages floqués, un peu de papier de soie, quelques branches de perles givrées et voilà encore une dernière table, pour un réveillon, tout en douceur et rêverie. Que cette année s'achève pour vous avec...
1 juillet 2021

Crumble/Cake aux cerises, fraises, framboises, kiwis....Un délice!!!!!

Crumble/Cake aux cerises, fraises, framboises, kiwis....Un délice!!!!!
Coucou tout le monde, Désolée de renvoyer encore ce post mais il y a eu un bug ce matin chez mon hébergeur. J'espère que cette foici sera la bonne. Veuillez m'excuser... J'avais envie d'un dessert très fruité et très craquant..... Alors j'ai tenté ce...
14 septembre 2021

Verrine panna cotta miel/vanille, abricot, spéculoos.... Une "tuerie'

Verrine panna cotta miel/vanille, abricot, spéculoos.... Une "tuerie'
Coucou tout le monde, Continuons à profiter de ces belles journées dont nous avons été tant privés, cet été, dans certaines régions, comme la Lorraine. Aujourd'hui une petite verrine simple mais bougrement délicieuse..... Une douce panna cotta vanille/...
10 octobre 2022

Tarte fine figues, miel, chèvre

Tarte fine figues, miel, chèvre
Coucou tout le monde, Je viens de trouver encore de belles figues sur les étals. Que j'aime ce fruit !!!!!Trop trop bon! C'est ainsi que, aujourd’hui, je vous propose une tarte fine sucrée/ salée, pour les amateurs. Un peu de chèvre, des figues et du...
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5 novembre 2021

2 jolis ouvrages reçus de LAROUSSE CUISINE....très gourmands....

2 jolis ouvrages reçus de LAROUSSE CUISINE....très gourmands....
Coucou tout le monde, Je vous fais une petite visite avant le we, afin de vous partager, les 2 jolis livres de cuisine envoyés par: LAROUSSE CUISINE Je remercie Maryline et les éditions Larousse. Si comme moi, vous aimez ce genre de lecture, n'hésitez...
22 décembre 2021

Boule de Noël gourmande version 2021: panna cotta parmesan, saumon fumé, mangue avocat neige citronnée.....

Boule de Noël gourmande version 2021: panna cotta parmesan, saumon fumé, mangue avocat neige citronnée.....
Coucou tout le monde, J'ai encore reçu un colis de fête cette semaine et je remercie chaleureusement MOWI pour cet envoi qui m'a largement inspiré. Dans le pack envoyé en Chronofresh, l y avait: - 1 paquet de 2 pavés de Saumon MOWI Traiteur (thym, citron...
23 décembre 2021

Pavé de saumon fumé au fenouil et pamplemousse rose....

Pavé de saumon fumé au fenouil et pamplemousse rose....
Coucou tout le monde, Suite de mon expérience MOWI dont j'ai commencé à vous parler ICI Dans le pack envoyé en Chronofresh, l y avait: - 1 paquet de 2 pavés de Saumon MOWI Traiteur (thym, citron ou épices thai - 1 paquet de 4 tranches de Saumon Fumé MOWI...
30 décembre 2021

Des truffes roses....

Des truffes roses....
Coucou tout le monde, Je vous propose de terminer l'année, en rose. Je le sais, ce n'est pas vraiment la couleur de l'actualité mais, faisons plaisir en offrant ces délicieuses gourmandises. Et pourquoi ne pas en mettre sur votre table du réveillon? Simples...
4 janvier 2022

Petits roulés au saumon et fromage frais ciboulette pour une entrée ou un apéritif.....

Petits roulés au saumon et fromage frais ciboulette pour une entrée ou un apéritif.....
Coucou tout le monde, Temps vraiment triste avec pluie et vent, aujourd'hui, à Nancy. Il faut mettre de la couleur dans nos assiettes, afin de conserver santé et moral. Une assiette légère pour compenser les excès des fêtes ça vous branche? Vous pouvez...
7 janvier 2022

Petits moelleux noisettes mandarines.....Délicieux et sans gluten!

Petits moelleux noisettes mandarines.....Délicieux et sans gluten!
Coucou tout le monde, Aujourd'hui, je vous propose un mariage de saveurs vraiment au top. La noisette et la mandarine...Avez vous déjà testé? Si ce n'est pas le cas, tentez ces petites merveilles, vous ne serez pas déçu(e)s. J'avais mis la confiture au...
11 mars 2022

Verrines oranges curd, spéculoos, mousse au miel....

Verrines oranges curd, spéculoos, mousse au miel....
Coucou tout le monde, Le printemps approche et, en attendant des desserts aux fruits rouges, on continue avec les délicieux agrumes qui font notre bonheur à tous. Aujourd'hui, mon dessert du jour est composé de crème à l'orange (orange curd) et de mousse...
28 janvier 2022

Délicieux cake au citron.... et son glaçage

Délicieux cake au citron.... et son glaçage
Coucou tout le monde, La semaine dernière, j'ai reçu de mon partenaire, AU PAYS DU CITRON, de beaux citrons de Menton IGP. Un vrai bonheur ce soleil qui rentre dans la maison. Ces fruits acidulés parfument la maison et je n'ai pas résisté au plaisir de...
7 février 2022

Pour lui dire, je t'aime.... Moelleux aux amandes et lemon curd, panna cotta chocolat et gingembre...

Pour lui dire, je t'aime.... Moelleux aux amandes et lemon curd, panna cotta chocolat et gingembre...
Coucou tout le monde, La Saint Valentin c'est lundi 14 février. Y pensez vous un peu? Beaucoup? Pas du tout? Revoir ma table présentée hier CLIC Adeptes ou pas de ce jour plein d'amour, voilà 2 petites recettes gourmandes qui devraient vous plaire. L'amour...
6 février 2022

Mise en scène Saint Valentin"Hymne à l'amour et "7 nuances de chocolats" coffret signé LEONIDAS....

Mise en scène Saint Valentin"Hymne à l'amour et "7 nuances de chocolats" coffret signé LEONIDAS....
Coucou tout le monde, J'espère que vous passez un bon we. Moi, je m'amuse à faire des mise en scènes, pour la Saint Valentin. Ces dernières semaines, ont été riches en évènements festifs et gourmets.... C'est ainsi qu'après la galette des rois et les...
9 mars 2022

Terrine "light" et "heatly" saumon, brocolis, yaourt.....un délice de fraîcheur.....

Terrine "light" et "heatly" saumon, brocolis, yaourt.....un délice de fraîcheur.....
Coucou tout le monde, Je vous l'ai dit, je ressors des recettes de mes ouvrages Weight Watchers, qui datent de quelques années. Hier c'était le gâteau léger au chocolat: CLIC Des recettes délicieuses, light et facile à faire. J'ai envie de ne pas me priver...
15 mars 2022

Table de Pâques gourmande....

Table de Pâques gourmande....
Coucou tout le monde, Le 17 avril, ce sera le retour de la fête de Pâques. Espérons que d'ici là, des nouvelles positives entoureront ce moment et que la paix pourra retrouver sa place dans ce monde fou et déchiré. ... Je remercie LEONIDAS pour son envoi...
23 mars 2022

Tarte fine fromage blanc, tomate, chèvre, comté, huile d'olive et origan

Tarte fine fromage blanc, tomate, chèvre, comté, huile d'olive et origan
Coucou tout le monde, Le printemps tient toutes ses promesses, avec son entrée en fanfare. Presque 20° aujourd'hui et on a beaucoup plus envie de se promener, que de travailler. Je vous ai concocté une petite recette qui, devrait vous plaire. Vous aviez...
9 avril 2022

Couronne aux fruits confits....ou pépites de chocolat si vous préférez..

Couronne aux fruits confits....ou pépites de chocolat si vous préférez..
Coucou tout le monde, Bientôt Pâques et vous cherchez à satisfaire votre petit monde pour les petits déjeuners ou encore les goûters. Voilà une couronne vraiment délicieuse qui ressemble à un cake mais dans laquelle j'ai introduit un peu de fromage blanc...
23 mai 2022

Marbré au café Anne Alassane et cafetière CECOTEC

Marbré au café Anne Alassane et cafetière CECOTEC
Coucou tout le monde, Que diriez vous d'un marbré choco café pour secouer un peu l'ordinaire? Je fais peu de recettes nouvelle en ce moment mais néanmoins, je tiens à partager avec vous ce marbré réalisé juste pour le plaisir...plaisir d'utiliser ma "POWER...
26 avril 2022

Machine café expresso broyeuse, torrefacteur, île flottante café.....

Machine café expresso broyeuse, torrefacteur, île flottante café.....
Coucou tout le monde, Je continue à me faire de bons petits cafés avec mon nouveau joujou "POWER ESPRESSO 20 BARISTA AROMAX" de CECOTEC, machine à café expresso que je vous ai présenté la semaine passée. Cette cafetière est vraiment top et facile à utiliser....
11 mai 2022

2 livres de cuisine et une jolie Box Pâtissière......

2 livres de cuisine et une jolie Box Pâtissière......
Coucou tout le monde, Je ne suis pas très présente en ce moment car, quelques soucis personnels, me tiennent éloignée de mes activités, sur les réseaux. La vie n'étant pas toujours un long fleuve tranquille pour personne, on avance au mieux..... J'espère...
1 juin 2022

Gâteau compote de pommes avec les bonnes pommes du Limousin....

Gâteau compote de pommes avec les bonnes pommes du Limousin....
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien...les fraises ont un peu fait oublier les pommes mais, moi j'en consomme toute l'année car, ce fruit c'est une valeur sûre appréciée de tous... Voilà une petite recette simple et vraiment savoureuse à...
18 août 2022

Essai Mixeur plongeur Power TitanBlack 1500 XL PerfectCream&Crush de CECOTEC...Verrine concombre, fraise, St Moret et jambon....

Essai Mixeur plongeur Power TitanBlack 1500 XL PerfectCream&Crush de CECOTEC...Verrine concombre, fraise, St Moret et jambon....
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien et que l'été se prolonge dans le calme et la joie de vivre.... Je viens de recevoir, de mon partenaire, CECOTEC, que je vous ai déjà présenté à maintes reprises, ce Mixeur Plongeant juste génial et astucieux....
6 juillet 2022

Glace au café sans sorbetière façon "Sunday"avec 3 ingrédients, un délice!!!!!

Glace au café sans sorbetière façon "Sunday"avec 3 ingrédients, un délice!!!!!
Coucou tout le monde, Qui dit chaleur, dit aussi glaces sorbets granités etc...Tout ce qui nous rafraîchit est bienvenu, en cette période estivale où le soleil bat son plein. Pourquoi acheter des glaces industrielles alors que parfois, on peut en 2 temps...
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