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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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12 septembre 2011

Un anniversaire particulier.......pour plusieurs raisons...

Un anniversaire particulier.......pour plusieurs raisons...
Cette année m'est venue l'idée de rassembler mes amies de la" vraie vie " pour un goûter d'anniversaire.......et c'est dans la bonne humeur que nous avons dégusté mes petits desserts.....préparés avec amour... Une table aux couleurs coquelicot assortie...
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26 septembre 2011

Petits flans courgettes,chèvre,menthe et tomates cerises

Petits flans courgettes,chèvre,menthe et tomates cerises
Une petite recette toute simple, élaborée avec les produits du jardin, des oeufs et puis du chèvre frais. Si vous n'appréciez pas ce dernier, un fromage frais de vache fera, lui aussi l'affaire. J'ai utilisé pour cette recette, des moules Demarle mini...
20 septembre 2011

Cuisinons le chou rouge........

Cuisinons le chou rouge........
Le chou rouge cru j'aime.....le chou rouge cuit, j'adore Un plat un peu rustique j'en conviens mais, savoureux et jolie en couleur.... Il regorge également d’antioxydants qui protègent contre les agressions extérieures. De plus, l’abondance de minéraux,...
7 octobre 2011

Une terrine de courgette facile

Une terrine de courgette facile
Il me reste dans mes billets, une terrine de courgettes... Qui en veut????? Ingrédients pour 8 personnes 6 courgettes 3 oignons 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'argan Arganelle ou olive 4 oeufs ou 5 si petits 20cl de crème fraîche 1 cuillère...
6 octobre 2011

La gagnante du concours COMBOOST est...............

La gagnante du concours COMBOOST est...............
Fin du concours: livre personnalisé COMBOOST La grande gagnante est......................... Bravo à toi Alexandra!!!! et merci pour ta participation. Tu as gagné un livre photo personnalisé COMBOOST Tu vas pouvoir y mettre tout ce qui te tient à coeur.........................
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2 novembre 2011

Mousse de betterave au chèvre ............

Mousse de betterave au chèvre ............
La saga" betteraves" continue pour mon plus grand plaisir Merci BRIMBELLE pour ta bonne betterave offerte, lors de mon atelier DEMARLE Mousse_de_betterave Ingrédients pour 4 personnes 2 betteraves moyennes cuites 4 mini fromage de chèvre frais 10 cl crème...
23 octobre 2011

Encore de jolis ingrédients dans ma boite à lettres....

Encore de jolis ingrédients dans ma boite à lettres....
Un réassort magnifique de mon partenaire TERRE EXOTIQUE.... Des produits pour sublimer mes desserts et leur donner une touche personnelle et exotique.... Sucre roux à la fève de tonka. Épices et cacao inspiration Maya. Sucre d'enfance, sucre de canne...
2 octobre 2011

De nouveaux partenariats......

De nouveaux partenariats......
Des caramels à tartiner dont une nouveauté sucrée salée: saveur de Chine. L'autre déjà connu: Caramel à tartiner au beurre salé et fleur de sel. J'en profite pour vous parler du livre des blogueuses Cliquez sur le lien pour le découvrir: http://www.caramel-a-tartiner.fr/images/stories/les-blogueuses-et-carameloos.pdf...
16 novembre 2011

Moelleux nougat à la noisette Motta, ricotta, poires au sirop ..............

Moelleux nougat à la noisette Motta, ricotta, poires au sirop ..............
Des nougats de toutes les couleurs.......de toutes les saveurs.....Waouhhhhhhhh! C'est trop bon!!!! Pour remercier Motta j'ai imaginé un moelleux de nougat à la noisette... En déco des nougats multicolores et fondants à souhaits... Quelles belles innovations...
28 décembre 2012

Sphères moelleuses aux pommes

Sphères moelleuses aux pommes
Des demi-sphères pommes caramel pour un petit goûter...... Préparation: 10 mn Cuisson: 25 mn Pour 15 pièces environ 3 pommes 2 oeufs 120g de farine 60 g de beurre mou 100 g de sucre ( Pour moi moitié de la quantité en sucre roux fève de tonka) 3 cas de...
29 novembre 2011

Saumon fumé aux courgettes, fromage frais et citron

Saumon fumé aux courgettes, fromage frais et citron
Une recette ultra simple mais qui fait son petit effet......A vous de juger Saumon_fumé_aux_courgettes Ingrédients pour 4 personnes 5 tranches de saumon fumé 2 courgettes 1 citron 1 fromage frais type St Moret sel et poivre Lavez les courgettes soigneusement....
21 décembre 2011

Des petits plus sur mon blog...c'est nouveau...

Des petits plus sur mon blog...c'est nouveau...
Depuis peu, vous avez remarqué une petite imprimante afin de pouvoir facilement obtenir la recette qui vous intéresse, sans les photos.. Il vous suffira désormais de faire un clic sur de gif Puis, vous verrez désormais mes photos, signées par un joli...
25 décembre 2011

Je viens vous souhaiter un joyeux Noël.......

Je viens vous souhaiter un joyeux Noël.......
Voilà le 3ème Noël que je passe en votre agréable compagnie....Que du bonheur, jour après jour et pour ça, je vous dis un grand merci. Que ce Noël soit doux, pour vous et vos êtres chers... Je pense aussi à tous ceux qui sont tristes car ils souffrent...
15 février 2012

Je partage avec vous une très bonne nouvelle.....A propos de ma passion"TABLES"

Je partage avec vous une très bonne nouvelle.....A propos de ma passion"TABLES"
J'ai participé en décembre au concours "TABLES EN FETES" sur le site www.telemaison.fr car, vous savez combien je suis passionnée d'art de la table. Il n'y avait pas besoin de voter......Juste un jury du site....Et voilà la belle surprise du jour............
2 février 2012

Un défi pour la fête de l'amour....la cuisine aphrodisiaque....

Un défi pour la fête de l'amour....la cuisine aphrodisiaque....
Aujourd'hui c'est la Chandeleur mais, point de crêpes par ici. Je me suis engagée à présenter ce défi aujourd'hui....Mais ce n'est que partie remise car, les crêpes c'est bon tous les jours! Bonne Chandeleur à vous. Je vous invite à participer au défi...
30 janvier 2012

Dans 15 jours ce sera la St Valentin.....Je vous dévoile un peu de table

Dans 15 jours ce sera la St Valentin.....Je vous dévoile un peu de table
Une table, ça se pense, se réfléchit car, chaque élément a son importance et d'autant plus lorsqu'elle est destinée à accueillir "l'Amour avec un grand A" Je la veux, cette année, très douce et romantique à souhait.... Voilà mon bouquet central créé avec...
1 février 2012

Jeu des coeurs chez ma copinaute, Nathouest.......

Jeu des coeurs chez ma copinaute, Nathouest.......
Un jeu sympa pour gagner un lot ST VALENTIN...Pour jouer RV ici trois ans bientôt Cette année 2012 cela fera trois ans que je tiens ce blog ....alors pour l'occassion voici un blog candy à étapes.Que voulez-vous je suis joueuse !!! Le premier jeu se déroule...
10 avril 2012

Recette gagnante........Epaule de veau.....

Recette gagnante........Epaule de veau.....
Voilà une recette que j'ai imaginée et que je vous ai présentée il y a peu de temps.... Parallèlement à sa parution sur le blog, je l'avais faite concourir sur le site Bridélice et j'ai eu, aujourd'hui, la bonne surprise d'apprendre que cette recette...
13 mars 2012

Tarte bananes coco...

Tarte bananes coco...
La banane et la noix de coco sont 2 ingrédients que j'aime mélanger pour cette tarte délicate. Ici je l'ai meringuée mais ce n'est pas obligatoire du tout. Préparation: 40 mn Cuisson: 35 mn Réfrigération: 60 mn Ingrédients 200 gr de farine 100 gr de beurre...
29 mars 2012

Mousse avocat fromage blanc, concombre, saumon.....

Mousse avocat fromage blanc, concombre, saumon.....
Avec ce joli soleil on a envie d'inviter les amis pour un petit apéritif dînatoire, histoire de refaire le monde et profiter les uns des autres. Une petite suggestion déclinée" façon apéro" ou "façon entrée", selon vos besoins de l'instant. Assiette apéritive...
18 avril 2012

Quatre quarts pistache et chocolat DEMARLE

Quatre quarts pistache et chocolat DEMARLE
Un contraste de couleurs et de saveurs............ Temps de préparation: 30 mn Cuisson: 40 à 50 minutes Ingrédients : 180 g de beurre à température ambiante 180 g de sucre 3 oeufs 120 g de farine: bio pour moi( j'en avais sous la main) 60 g de fécule...
23 avril 2012

Flan aux pommes.......

Flan aux pommes.......
Il me restait quelques pommes qui ne demandaient qu'à être utilisées. J'ai eu envie de faire un petit flan facile et rapide. J'ai trouvé cette recette dans les recettes de lait GLORIA. J'ai décoré mon flan avec des calissons et du sucre au citron bien...
25 mars 2012

Pâques en 3D cette année...."Défi NESTLE DESSERT"

Pâques en 3D cette année...."Défi NESTLE DESSERT"
J'espère que vous avez bien profité de ce temps magnifique que nous a réservé la météo du W E..... Rappelez vous le joli kit pour réaliser des sujets de Paques en 3D . Un moule Lekué Ce moule magique, fait partie, de mon 1er portage en temps qu'ambassadrice...
15 avril 2012

Des partenaires et une mini table chocolatée.........

Des partenaires et une mini table chocolatée.........
Une semaine où j'ai encore été très gâtée, par mes partenaires. Je commence par CLUB CHOCOLAT FRANCAIS Une équipe d'amoureux du chocolat est établie dans le Sud-Ouest de la France, et ce n'est pas un simple hasard. Le Sud-Ouest est connu pour sa gastronomie...
21 avril 2012

Des fraises délicieusement vêtues de caramel, de chocolat...et partenariats......

Des fraises délicieusement vêtues de caramel, de chocolat...et partenariats......
Comme vous le savez, je suis gâtée par mes divers partenariats et aujourd'hui, je me suis amusée à en mettre quelques uns à l'honneur. J'ai joué sur le thème de la fraise, en toute simplicité. D'ailleurs, à ce sujet, il ne reste qu'une semaine pour participer...
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